Restoran mutfak ve vardiya

Restorant Kafe Adisyon ve Vardiya Yönetim Sistemi

Ürün stoku, tedarikçi, personel vardiyası ve kasa entegrasyonu

Adisyon mutfağa düşerken stok düşmesin, vardiya çizelgesi kâğıtta kalmasın diye masa, tedarikçi ve kasa yazdırmayı restoran takibine bağladık. Kafe ve restoran masa düzeni aynı çekirdeği paylaşır.

Restoran, kafe ve çok şubeli yiyecek işletmeleri

Restoran mutfak ve vardiya

Salon, mutfak ve vardiya

Mutfak sarfiyatı, tedarikçi ve personel vardiyasının servis saatine nasıl oturduğunu izleyin. 4 başlık, 30 madde.

01

Masa, adisyon ve mutfak

10 özellik

  • Kat planlı masa yönetimi — sürükle-bırak, renk, masa no
  • Açık adisyon ve otomatik AD-YYYYMMDD-#### numarası
  • Garson atamalı adisyon; durum: açık, mutfakta, hazır, ödendi, iptal
  • Menü ürünleri ve kategoriler, satış fiyatı ile sipariş satırları
  • Mutfak ekranı: beklemede → hazırlanıyor → hazır → teslim
  • Mutfak sipariş kuyruğu ve garsona hazır bildirimi
  • Adisyon ve mutfak fişi yazdırma
  • Python print worker — kasa yazıcı kuyruğu (otomatik poll)
  • Ürün arama ile «hangi masada» bulma
  • Telefondan garson siparişi
02

Stok ve maliyet

6 özellik

  • Ham madde / stok kartları: birim, kategori
  • Sayım dönemleri ve dönem başı/sonu miktar
  • Stok girişi: tedarikçi, fatura no, tutar
  • Stok çıkışı: fire, mutfak tüketimi neden kodları
  • Aylık stok hareketi ve tüketim raporu
  • Tedarikçi rehberi; menü stoğu ile mutfak stoğu ayrımı
03

Personel ve maliye

6 özellik

  • Personel kartı: pozisyon, renk, salon/mutfak bölümü
  • Vardiya planı — takvim; izinli gün, plan_bolum
  • Ek mesai kayıtları ve sabit giderler
  • Adisyon kazanç raporları: günlük, haftalık, aylık, özel aralık
  • Ödenen adisyon toplamı ve adisyon adedi KPI
  • Operasyon dashboard özeti
04

Yetki ve kurumsal

8 özellik

  • Yönetici ve garson rolleri
  • Garson ekran yetki matrisi (masa, adisyon, mutfak seçmeli)
  • Kullanıcı yönetimi ve şifre değiştirme
  • Kurumsal landing sayfası düzenleme
  • CSRF koruması ve oturum güvenliği
  • DataTables ile hızlı liste filtreleme
  • REST API: adisyon, masa, menü, mutfak, yazdırma
  • Kasa yazdırma API anahtarı

Restoran takip yazılımı soruları

Kafe ve restoran için uygun mu?

Evet; masa, adisyon, mutfak ve stok modülleri her iki işletme tipine uyarlanır.

Adisyon-stok bağını gösterelim

Masa sayısı ve mutfak istasyonunuzu yazın; restoran panelini canlı açarız.

Demo Talep Formu

Restorant Kafe Adisyon ve Vardiya Yönetim Sistemi ile birlikte bakılanlar

Oyun alanı kafesi ve bakkal POS’u farklı satış hızları için ayrı ürünlerdir.